Tradición

En México, el furor por los arándanos nos abordó de manera contundente hace unos quince o veinte años. Ahora ya estamos acostumbrados a su astringencia y encariñados con su dulzor amargo. Este Viernes Foodie, y con motivo del Día de Acción de Gracias, te diremos cómo puedes preparar salsa de arándanos para que la incluyas […]

Azucena Uresti En el patio de su casa, Azucena tomaba un té. La Blanca salió de un tronco y la saludó cortés. Uresti no lo creía. Tendría una gran exclusiva. Se atrevió a pedir a la Muerte que le diera una entrevista. Fue una gran conversación. Hablaron de muchas penas. La Muerte agradeció contenta y, […]

Xico es un pequeño pueblo en el corazón veracruzano que mantiene sus costumbres y su misticismo. Ha sobrevivido desde la época precolombina, prevaleció durante la Colonia y se resiste a la modernidad. Conocer Xico es descubrir un lugar misterioso, como Spectre de Big Fish. En medio del bosque, a las faldas del Cofre de Perote […]

El Día de Muertos, es una tradición que, al igual que muchas costumbres mexicanas, tiene su origen en la época prehispánica y se fusionó con la colonización española; dando como resultado, una mezcla de culturas, lengua y gastronomía. En México y otros países de Latinoamérica, se festeja los días 1 y 2 de noviembre de […]


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