Día Internacional del Café

Escrito por el 01/10/2019

El café es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua, por lo que hay que dedicarle un día.

El Día Internacional del Café se celebra cada 1 de octubre desde el 2015. La idea surgió con la intención de reunir en una sola festividad a todos los productores del café del mundo

Algunas curiosidades del café son:

Foto: Mike Kenneally // Unsplash
  • La palabra «café» proviene del árabe «Qahhwat Al-bun», que significa «vino de grano». 
  • Todos los días se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café.
  • El árbol que produce la fruta de la semilla de café, puede llegar a medir hasta 6 metros de altura.
  • El café puede acelerar el metabolismo entre 3% a 11%
  • Es el segundo producto más comercializado del mundo, junto con el refresco de cola más famoso del mundo.
  • Brasil es el mayor productor de café de todo el mundo, cosechando 30.16% del café mundial.
  • Los países nórdicos es donde más se consume café.
  • Los grano de café en realidad son semillas.
  • Los principales estados productores de café en México, son: Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero.

Etapas del proceso de hacer café:

  1. Recolección
  2. Lavado
  3. Secado
  4. Clasificación
  5. Tueste
  6. Cata
  7. Disfrute

Foto: Tina Guina // Unsplash

Celébralo invitando a una persona especial para ti a tomar una taza de café.


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