Día Internacional de la Cerveza

La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad y una de las más valoradas.

El Día Internacional de la Cerveza, se empezó celebrar en 2007 y que mejor día para festejarlo que el primer viernes de agosto.

El primer festejo fue en la ciudad de Santa Cruz, California. Desde entonces, la festividad se ha hecho cada vez más popular en todo el mundo.

¿Por qué se celebra?

Según la página oficial de International Beer Day (IBD) tiene 3 propósitos:

1. Juntarse con amigos y disfrutar.
2. Celebrar a los hombres y mujeres que elaboran y sirven la cerveza.
3. Reunir a todo el mundo en una celebración de las cervezas de todos los países y culturas.

Algunos beneficios que obtienes al consumirla son:

• Mejora la salud cardiovascular
• Previene la diabetes
• Reduce el riesgo de desarrollar cálculos renales
• Previene los accidentes cerebrovasculares
• Fortalece los huesos
• Mejora la calidad del sueño
• Previene el resfriado

¿Cómo se produce esta bebida?

Como cualquier bebida alcohólica, esta hecha por la fermentación, y aquí te explicamos los pasos:

1) Los granos de cereal o cebada se sumergen en agua para que germinen y se sequen con el aire.

2) Se muelen y mezclan con agua para extraer el azúcar.

3) Se ponen a hervir, para eliminar bacterias.

4) Se añade levadura y se fermenta.

5) El líquido se mantiene un un tanque hasta obtener el producto deseado.

6) Se embotella para después ser transportada y vendida.

¡Feliz Día de la Cerveza!

Recuerda no consumirla en exceso.