5 ingredientes para hacer una hamburguesa irresistible. Viernes Foodie

Escrito por el 06/04/2018

Hoy en día tener un big combo con papas y refresco ya no es suficiente para poder degustar de una hamburguesa que valga la pena.

Nosotros creemos que existen 5 ingredientes básicos para hacer una hamburguesa espectacular y te los vamos a presentar a continuación:

1.- La carne: Sin duda, una carne jugosa perfectamente marinada ya sea con vino, algún bálsamo, hierbas finas le dará un toque especial al sabor de tu hamburguesa. Algunos restaurantes gourmet y otros que simplemente son amantes de la comida han apostado por utilizar carnes de 180 o 200 gr. incluso hay quienes son más atrevidos y rellenan la carne con queso o choriqueso, dándole un sabor que te dejará en éxtasis.

2.- El aderezo: Existen muchas opciones de aderezos en el mercado, puedes elegir desde lo safe como una salsa BBQ o algo mucho más arriesgado como un aderezo de fresa con mango, este último le dará un sabor agridulce a tu hamburguesa y si eres fan de los alimentos hawaianos, sin duda alguna se va a convertir en tu hamburguesa favorita. También está muy trendy el queso azul o el aderezo habanero que le darán un sabor más sofisticado a tu hamburguesa.

3.- El queso: El queso manchego y el Oaxaca úsalos para las quesadillas. Si quieres probar una hamburguesa exquisita, intenta con quesos de sabores más fuertes como el Gouda, sin duda tiene muchas más calorías, pero si ya vas a pecar que valga la pena. El Brie también es una excelente opción para que tu hamburguesa tenga un sabor francés inigualable. El queso Cheddar también es una buena elección, pero si usas este queso debes de mezclarlo con los ingredientes correctos, pues tiene un sabor fuerte y con un aderezo muy dulce o de un sabor amargo tu hamburguesa perderá todo el encanto.

Si buscas algo más gourmet, muchos chefs han apostado por el queso de cabra mezclado con otros ingredientes, una hamburguesa de bolitas de queso de cabra con nuez y cebolla caramelizada es una opción para los que tienen un paladar exigente.

4.- La cebolla: En los últimos años, este ingrediente se ha convertido en algo indispensable para una hamburguesa. Agregarla caramelizada o unos aros de cebolla hacen la diferencia. Para que el sabor de este ingrediente no se pierda es importante que elijas el aderezo y el queso correcto.

5.- El pan: Hoy en día existe una amplia gama de opciones para el pan de una hamburguesa: gluten free, integral de salvado, trigo, creemos que los mejores son los artesanales.  No importa la semilla, siempre elige los artesanales, porque tienen mayor frescura, son esponjosos y no se van a romper al momento de morderlas.

¿Para ti, qué otro ingrediente hace una hamburguesa espectacular? 


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