5 enfermedades que previene la cerveza

Cerveza, para muchos la bebida de dioses y el elixir de la vida. Sin duda es la favorita de muchos. Si se toma con moderación aporta grandes beneficios al organismo; de acuerdo a lo expertos, previene enfermedades y mejora la salud.

Es nutritiva

Por sus ingredientes naturales (agua, lúpulo, trigo, cebada u otras semillas) es considerada una bebida saludable. Es rica en vitamina B, particularmente ácido fólico, baja en carbohidratos y por supuesto tiene alcohol. Además contiene minerales como el magnesio y el calcio,  fibra y antioxidantes (que provienen del lúpulo, el ingrediente que le da su característico sabor amargo).

Baja en calorías

Contrario a lo que muchos piensan, la cerveza tiene bajo contenido calórico. Así que adiós al mito de la panza de chelero. De hecho tiene tantos nutrientes que por eso se considera una bebida saludable. Puede formar parte de una dieta mediterránea, debido a su proceso de fermentación y nutrientes. Pero debe tomarse con moderación para que no deje de ser saludable.

Fortalece los huesos

La cerveza contiene silicio, elemento que ayuda a incrementar la densidad ósea. En el caso de las mujeres, contribuye a evitar la pérdida de fitoestrógenos, relacionados a la mejora de los síntomas de la menopausia y la prevención de la osteoporosis. Algunos especialistas señalan que el consumo moderado de cerveza puede reducir el riesgo de fracturas y osteoporosis.

Fuente de juventud

La cerveza tiene más de 2 mil componentes que la hacen un poderoso antioxidante, por eso cuando se bebe con moderación ayuda a combatir la oxidación y el envejecimiento de las células, lo que a su vez ayuda a prevenir y retrasar la aparición de enfermedades degenerativas.

Previene el Alzheimer y la Diabetes

Sabemos que la cerveza contiene silicio, un importante elemento químico relacionado con la protección de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer. Pero además de la cerveza, el agua, los plátanos, el café y las espinacas son alimentos ricos en silicio.

En cuanto a la Diabetes, en los últimos diez años, estudios han demostrado que el consumo moderado de cerveza, ayuda en la prevención y control de la diabetes. Así lo señala un estudio de la Sociedad Española de Diabetes.  Pero sólo si el consumo es moderado.

Cantidad recomendada de cerveza

De acuerdo a los expertos, la cantidad recomendada para el consumo de cerveza, y sea considerado moderado, es de una tarro de entre 200 y 250 mililitros, y de 1 a 2 al día. Si excedes de esta cantidad ya no cuenta como saludable.

Con información de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid y el Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca).